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蒸し野菜

2010年03月07日




yayayaちゃんのブログに触発されて作っちゃいました。


といっても、私の方は純粋な蒸し野菜じゃなくて

正直に言えば

「蒸し焼き」野菜


これはよく使う手なんだけど

鍋の中に
野菜を敷き詰めて
お水をそうねぇ
100ccくらい入れて

上から塩をパラリ


そんでもって
鍋にふたをして
中〜強火で一気に蒸し焼きにしちゃいます




いい臭いがしてきたら出来上がり




盛り付けて


醤油、ポン酢、マヨネーズなどお好みの味付けで



いただきます



単純で美味しい料理の出来上がり





それにしても



私の料理って



煮ただけ
蒸しただけ

こんなのが多すぎ





Posted by ゆーりん’ｓ at 00:50│Comments(4)
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この記事へのコメント
ゆーりんさんの作り方も簡単でおいしそう！
わたしも蒸し焼き野菜つくってみますね。

そうそう、このやり方でブタバラ薄切り、白菜（最初に豚バラを塩こしょうで焼く）でつくるの美味しいよ！
Posted by yayaya at 2010年03月08日 13:28
ＨＰも拝見しました！
すごくユニークです。ｙ
Posted by DEN at 2010年03月08日 15:20
おっと、誤送信してしまいました。
上等ＨＰ私もつくれるように仕事がんばります！

おとといはラタトュ（夏野菜の煮物）を大なべにつくって、二日間パスタにからめたり、そのまま食べたり、トウガラシを入れてピリカラにいたり重宝しました。コレもただ煮るだけです。手間いらずー
Posted by ＤＥＮ at 2010年03月08日 15:27
> ｙａｙａｙａちゃん

なるほど、なるほど・・・
豚バラも程よく脂が抜けて美味しそう～
これもいただきます＾＾


> DENちゃん

ただ煮るだけ！
こういうの大好き！
バリエーションがあるのがいいよね。飽きなくて
家族は同じ鍋から出てるのを気づかなかったりして・・・
Posted by ゆーりん at 2010年03月10日 21:11
 
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